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良い素材を使い、手間暇かけて造りました
河野酢味噌製造工場について
商品内容
味噌
田舎味噌 寒造り
500g
一年のうちで最も清麗な寒の季節に
土蔵倉と杉桶の中で天然醸造させた寒造り味噌
岡山地味噌
1Kg/500g
じっくり１年間杉桶の中で熟成させたお味噌
限定手造り 味噌屋清治郎
800g/300g
米は岡山県産一等米、大豆は国産白目大豆
美味追求 追麹味噌
400g
上品な風味の美味しさを求めた甘口みそ
酢
醸造酢
1.8L/900ml
本醸造の新粕を一年間熟成させて仕込んだ静置発酵の粕酢
3年熟成 赤酢
275ml
昔ながらの製法でゆっくりと静置発酵させ、天然醸造で仕上げました。
紅こうじ 米酢
500ml
水は創業より途切れることの無い天然地下水
醤油
濃口醤油
1.8L/1L
杉桶にて約二年熟成させた本醸造醤
淡口醤油
1L
国産小麦を使用し、仕込から味を控え、甘口に仕上げています
一番しぼり 生しょうゆ
500ml
国産小麦を使い、創業より百数十年使い込まれた杉桶の中で熟成させること二年
商品内容
味噌
酢
醤油
加工品
アクセス
会社概要
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